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摘要：，本篇内容探讨了十九世纪中餐品牌的发展概况，着重分析了当时中餐业的繁荣背景、主要品牌的形成以及其对现代餐饮业的影响。文章指出，随着西方文化的冲击和交流，中国的饮食文化逐渐融入世界饮食文化之中，使得中餐在十九世纪的欧洲乃至全球范围内获得了广泛的认可。中式餐饮企业如“东来顺”、“鸿宾楼”等开始崭露头角，不仅...