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摘要：本研究聚焦于福建省老年人的零食消费行为，旨在揭示该群体在休闲食品选择上的独特偏好和消费模式。通过问卷调查和深度访谈的方式，我们收集了关于老年人零食消费的数据，并分析了他们的饮食特征、健康观念以及与年轻人不同的零食偏好。研究发现，尽管面临健康问题，老年人更倾向于选择低糖、高纤维的零食，如坚果、干果和全麦面...